En lançant Les Jardins de Scoulboch à Bieuzy-Lanvaux, commune située pas loin de Pluvigner (Morbihan), Alexandre Herlin voulait recréer une activité et surtout du lien social. Avec les nouvelles idées qu’il développe, il touche au but.
Avec son activité répartie sur environ 5 000 m2, Alexandre Herlin assure à lui seul toute la chaîne de production, des semis jusqu’à la récolte. L’agriculteur de Bieuzy-Lanvaux (près de Pluvigner, Morbihan) fait preuve de beaucoup de rigueur dans son travail, puisque l’exploitation abrite quarante légumes différents, représentant quatre-vingts variétés dont beaucoup sont anciennes.
Des paniers de légumes chaque semaine
« Nous avons une table chauffante pour les cultures plus exigeantes », expose le maraîcher. Choux-raves, romanesco, brocolis, mais aussi blettes, arroches ou encore maïs doux. Pour les tomates, pas moins de dix variétés sont proposées.
Toutes ces cultures servent à confectionner chaque semaine des paniers de légumes qui sont vendus par le biais d’une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (Amap) auprès de ses adhérents.
Légumes au détail, plants et bientôt une pépinière
Désireux de se diversifier, Alexandre Herlin a décidé d’élargir son activité. « Nous proposons aussi des légumes de saison au détail », expose-t-il. Mais ce n’est pas tout ! Il peut aussi répondre aux demandes des jardiniers amateurs, en mettant en place une vente « de plants de légumes et de fleurs », ajoute-t-il. L’agriculteur a poussé la réflexion plus loin et élève également des plantes aromatiques.
Un autre projet en passe d’aboutir
Au fil des discussions avec les gens, le maraîcher a développé un autre projet qui est en passe d’aboutir. Son activité s’agrandit autour la vente de plantes ornementales et « une pépinière est en train de naître », lance-t-il. Pour faciliter l’accès à tous, les jardins sont désormais ouverts les week-ends, de 10 h à 17 h.
Un marché à la ferme
Grâce au soutien de l’Amap, Alexandre Herlin peut aussi travailler sur le lien social qu’il voulait créer à travers son activité quotidienne. « Nous essayons de mettre sur pied une activité mensuelle », confirme Julie Guépin, la présidente.
Mardi 18 mai 2021, elle organise un marché de producteurs, sur le site de la ferme. Quels produits seront présentés ? Les Jardins de Scoulboch présenteront toute leur gamme, Les Fées Feuilles proposeront leurs tisanes, la Brasserie des Amis viendra avec ses bières. Les visiteurs trouveront aussi le miel des Saveurs du Rucher, les pâtes et farines d’Épibreizh. Des pains surprenants ou jus de pommes répondront au plaisir des visiteurs.
Mardi 18 mai 2021, de 16 h 30 à 19 h, aux Jardins de Scoulboch, à Bieuzy-Lanvaux (près de Pluvigner, Morbihan). Ouvert à tous. Contact : tél. 06 33 86 66 97 ou Facebook lesjardinsdescoulboch.